Фонетический разбор слова — учебное задание по анализу слоговой структуры и звукового состава слова. Является распространённым в школах бывшего СССР. Предполагает элементы графического анализа.

При проведении фонетического разбора произносится слово вслух. Не переводится автоматически буквенная запись в звуковую, потому что это ведет к ошибке. Нужно помнить, что характеризуются не буквы, а звуки слова.

Существует учебник, целиком посвящённый фонетическому разбору[1]

Схема фонетического разбора слова.

Орфографическая запись слова. Деление слова на слоги и место ударения. Возможность переноса. Фонетическая транскрипция слова. Характеристика всех звуков по порядку (мягкость звука обозначается апострофом ([_’]): (буква) — звук [ ] — согласный, звонкий/глухой/сонорный (парный/непарный), твёрдый/мягкий (парный/непарный);(буква) — звук [ ] — гласный, ударный/безударный.(буква) - не имеет звука [-] Количество звуков и букв. Случаи несоответствия звука букве.

1)Звуки это то, что мы произносим и слышим (короче буквы), они бывают гласные (их 6-а, о, у, ы, и, э) делятся на ударные и безударные. Согласные твёрд., мягкие, звонкие и глухие; делятся на-парные и непарные
2)Звуки выполняют важную смыслоразличительную роль, они создают внешнюю, звуковую оболочку слов и помогают отличать слова друг от друга.
3)Фонетический разбор – это характеристика структуры слогов и состава слова из звуков.
4)Звук — это минимальная, нечленимая единица речевого потока, воспринимаемая ухом. Буква является графическим обозначением звука на письме, то есть некоторой совокупностью линий, рисунком.
Термины «звук» и «буква» недопустимо смешивать.
5)Гласные звуки возникают в гортани как результат воздействия потока выдыхаемого из легких воздуха на голосовые связки. Не встречая других препятствий, воздушный поток вызывает их дрожание – таким образом появляются голосовые звуки, которые по общепринятой классификации называют гласными.

В образовании согласных звуков, в отличие от гласных, голосовые связки не принимают участия или бывают задействованы только частично. При этом воздушный поток проходит через  ротовую или носовую полость, образуя шумы  

Гласные звуки образуются при участии голоса, в то время как согласные представляют собой шумы. Гласные могут занимать ударную или безударную позицию и образуют слоги в отличие от согласных, которые слогообразующей функцией не обладают. Гласные определяют ритмическую организацию звучащей речи и характеризуются более выраженной, по сравнению с согласными, интенсивностью и долготой звучания.
6)

Фонетический разбор- разбор по буквам.
Морфемный разбор- разбор слова по частям. (Т. е. основание, приставка, корень, суф.  окончание, постфикс )

Фонетический разбор это разбор по звукам и буквам
Пример:
Елка, ел-ка, 2 слога
[йолка]
ё-[й]-согл, звон. непар. непар.
ё-[о]-глас. удар.
л-[л]-согл. звон. тверд. пар. непар.
к-[к]-согл, глух, тверд.
а-[а]-глас, безуд.
-
4 буквы, 5 звуков

1) Сколько здесь слов с непроизносимым согласным звуком в корне?  Выпиши эти слова. Звёздный, редкий, складки, известно, праздник, чуткий.  
ответ: звёздный, известно, праздник

2) В какие слова нужно вставить букву д или т?   чес_ный, капус_ница, опасн_ный, лес_ной, интерес_но, мес_ный.  
ответ: честный (честь), капустница (капуста), месТный (место).  
тут НЕ нужны: опасный (опасен), лесной (лес), интересно (интерес).

3) Сколько знакомых тебе орфограмм есть в этих словах: чудесный местный весна?  Подчеркни эти орфограммы.
ответ: чудесный, местный, весна.

4) Спиши вставь вместо точек нужные слова: 
а) Ступеньки крутой. вели на второй этаж. Ступеньки крутой лестницы вели на второй этаж.
б) Новый год- любимый. детворы. Новый год - любимый праздник детворы.
в) Меня переполняло. радости,  восторга. Меня переполняло чувство радости,  восторга.

5) Полный фонетический разбор слова "Звёздный":

ЗВЁЗДНЫЙ ¹
слоги: звё|здный - 2 слога, 1-й ударный
перенос: звёзд-ный
транскрипция: [зв’озный’]
з [з] - согл. зв. парн. тв. парн.
в [в’] - согл. зв. парн. мягк. парн.
ё [о] - гласн. ударн.
з [з] - согл. зв. парн. тв. парн.
д [-]
н [н] - согл. зв. непарн. тв. парн. сонорн.
ы [ы] - гласн. безударн.
й [й’] - согл. зв. непарн. мягк. непарн. сонорн.
8 букв, 7 звуков
буква ё обозначает звук [о]
буква д не обозначает звука [-]