!
какая часть речи у слов: пуха, слоем, всю, поверхность, от, этого, ранним, утром, озеро, было, как, не, умытое.

Пуха, если я правильно поняла, род, падеж слова пух, которое является существительным
слоем, по аналогии с предыдущим, твор. Падеж слова слой, сущ
всю - местоимение
поверхность - сущ
от - предлог
этого - местоимение
ранним - прилагательное
утром - сущ
озеро - сущ
было - глагол
как - 3 варианта: 1. Наречие
"Как быстро выучить прозаический отрывок?" здесь «как» — местоименное вопросительное наречие.
"Мальчик показал, как пройти к театру." - относительное наречие.
2. Союз: "Как белка на ветке, у солнца в глазах запрыгала радость." (С. Есенин)
3. Сравнительная частица: "Ее волосы как шёлк."
не - частица
умытое - причастие

Пуха - имя существительное.
Слоем - имя существительное.
Всю - местоимение.
Поверхность - имя существительное.
От - предлог.
Этого - местоимение.
Ранним - имя прилагательное.
Озеро - имя существительное.
Было - глагол.
Как - союз.
Не - частица.
Умытое - причастие.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:
Выпишите словосочетания, сгруппировав их по морфологическим способом выражения главных слов:
1)имя сущ 2)имя прил 3)глагол 4)наречие. СРОЧНО

Запечатлеть образы, стиль эпохи, многонациональная культура, перед выбором, бесписьменная речь, стремиться к знаниям, очень аккуратно, как молния, математический символ, форма выражения, утверждать с уверенность, герои романа, справа от меня, хотель бы, красный от сумщения, крайне усталый, буду утверждать, биржа труда,

1. Имя существительное: Стиль эпохи, многонациональная культура, бесписьменная речь, математический символ, форма выражения, герои романа.
2. Имя прилагательное: Красный от смущения, крайне усталый.
3. Глагол: Запечатлеть образы, стремиться к знаниям, утверждать с уверенностью, хотел бы.
4. Наречие: Перед выбором, очень аккуратно, справа от меня.
Сравнительный оборот "Как молния" не является словосочетанием, поэтому выписывается отдельно.

Прочитайте словосочетания Определите В каких из них причастия являются главным словом А в каких изависимым. Запишите сначала словосочетания имя существительное главное слово + причастие Затем в словосочетании главное слово причастие + зависимое слово существительное. Опредилите какой частью речи являются: движущийся поезд, стремительно падающий, распустившиеся почки, спрятавшиеся в лесу, неожиданно прерванный, унесенным ветром, работающий принтер, смеющиеся дети НУЖНА ПОМОЩЬ!

Имя существительное - главное слово + причастие: движущийся поезд, распустившиеся почки, работающий принтер, смеющиеся дети
Причастие- главное слово: стремительно (наречие) падающий, спрятавшиеся в лесу (предлог+сущ.), неожиданно (наречие) прерванный, унесенным ветром (сущ.)

Имя существительное в роли главных и второстепенен членов предложения
Скажу кратко имя существительное может увляться и подлежащим (пости всегда )  сказуемым(реже) определением дополнением обстоятельством и приложениями

Чаще всего существительное является подлежащим, 

но так же может являться сказуемым, дополнением, определением, обстоятельством (времени, места, образа действия).