Новогодний концерт вел популярный конферансье.
Секретное досье попало в руки к злоумышленникам.
Проказливый шимпанзе то и дело прыгал в клетке, чем вызывал всеобщий восторг собравшейся публики.
Хрустальное бра красиво смотрелось в спальне одной из комнат старого особняка.
Красивая мадемуазель бросала восторженные взгляды на исполнявшего романс знаменитого в светских кругах певца. Этот ресторан всегда славился своим изысканным меню.
Военный атташе прибыл в посольство в назначенное время.
Знаменитый маэстро давал свой прощальный концерт в Колонном Зале Дома Союзов.

1) Сегодня в концертном зале выступает популярный конферансье.
2) Журналисты обнародовали секретное досье на НЛО.
3) Неожиданно спокойствие нарушает забытый на палубе "подарок" проказливый шимпанзе.
4) В нашем музее есть старинное хрустальное бра.
5) Иностранные военные атташе осмотрели разрушения в жилых кварталах. 
6) Я увидел красивую мадемуазель.
7)В наш город приехал знаменитый маэстро.

Импресарио, мужской род, Великолепный импресарио (дублер артиста, или постановщик зрелищ)
атташе, мужской род, военный атташе (дипломатичская должность такая)
какаду, мужской род, розовый какаду (попугай такой)
боржоми, средний род, вкусное боржоми (вода такая)
жюри, средний род, справедливое жюри (коллектив судей)
ралли, средний род, зрелищное ралли (соревнование  на автомобилях, мотоциклах)
янки, мужской род, забавный янки (янки - это обзывательство, означает американец. Не знаю, зачем вам дали это слово)
крупье, мужской род, зоркий крупье (тот кто следит за игрой в казино)
колибри, женский род, яркая колибри (птица такая)
пони, мужской род, нежный пони (лошадь маленькая такая)
меню, средний род, большое меню (список чего-нибудь на выбор)


P. S.  
Боржоми по Ефремовой Ср. род
Боржоми по Ожегову Муж. Род или Ср. род
Боржоми по вики словарю Жен. Род.
Скорее всего у вас это средний род


Колибри по Ефремовой бывают мужского и женского рода,
например зеленая колибри (девочка) и быстрый колибри (мальчик)
По Далю колибри женского рода
По Ушакову мужского